BOLO DELICIOSO DE MAÇÃ


Ingredientes:

4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 /2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 maçãs pequenas com casca picadas
50 g de coco ralado
1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Bater os ovos com o açúcar e a margarina até ficar cremoso
Acrescentar a farinha de trigo, o leite e o fermento
Misturar delicadamente e desligar
Colocar em forma untada e enfarinhada
Misturar a maçã com o coco ralado e distribuir sobre a massa
Levar para assar em forno pré aquecido médio por 40 minutos, ou até dourar
Retirar, desenformar e regar com o leite condensado