BATATA ASSADA E GRATINADA


Ingredientes
2,5 kg de batata inglesa
5 dentes de alho
4 cebolas médias
800 ml nata fresca
200 ml leite fresco
30 gramas manteiga
200 gramas queijo ralado (de preferência gouda)
Tempero: sal, pimenta-do-reino preto e noz-moscada ralada
Modo de preparo:
Lavar e descascar as batatas e cortar em fatias
Descascar a cebola e cortar .Descascar o alho. Misturar todos os ingredientes e dispor numa forma.
Misturar o restantes dos ingredientes (menos o queijo) e adicionar na forma
Assar no forno por 60 minutos a 160ºGraus (depende do forno pode variar um pouco). Quando estiver assado tirar do forno e polvilhar o queijo por cima para a última gratinada.
Tirar do forno e decorar com salsa fresca picada, servir quente!