Salada Waldorf

Ingredientes:

3 maçãs ácidas grandes
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de salsão picado (ou aipo)
½ xícara de chá de nozes picadas
½ xícara de chá de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 pitada de sal
Folhas de alface
Sal a gosto.


Modo de fazer:

Descascar as maçãs e cortar em quadradinhos. Colocar numa vasilha e acrescentar o suco de limão e o salsão picado. Misturar e colocar na geladeira. Pouco antes de servir, acrescentar as nozes, a maionese, o creme de leite e os temperos, misturar bem e servir sobre folhas de alface lavadas e arrumadas numa travessa.

Por: Olívia Wendling