BOLO DE MORANGO ALEMÃO

Bolo alemão de morango.

 

RECEITA:

Por Olívia Wendling

Ingredientes

 

30 g de açúcar cristal

80 g de farinha de trigo Farofa

60 g de manteiga sem sal

Misturar bem os ingredientes e reservar

200g de manteiga sem sal

 

Massa:

1 xícara  de açúcar refinado ou 200g 1 xícara e meia de farinha de trigo ou 200 g

2 colheres de sopa de de amido de milho ou 50g

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó  ou 18 g

1 cx de morangos higienizados , cortados ao meio e passados no amido de milho

 

Modo de fazer a massa:

Levar para assar em for pré aquecido por 40 min. ou até que fique dourado.

 

Misturar manteiga com açúcar,  bater bem , acrescentar os ovos , bater novamente.  Misturar o amido , o trigo e por fim o fermento , misturar novamente .

 

Colocar a massa numa forma untada e enfarinhada , cobrir com os morangos e pôr cima a farofa.