CUCA ALEMÃ DE DOCE DE LEITE E BANANA

RECEITA:

Massa

4 gemas de ovo

1 colher de sopa de fermento biológico 

6 colher de sopa de açúcar 

2 colher de sopa de banha de porco

1 xícara de leite 

3 xícara de farinha de trigo 

Uma pitada de sal 

Noz-moscada, raspas de limão, raspas de laranja

 

Farofa:

Meia xícara de farinha 

4 colher de sopa de açúcar 

1 colher de sopa de banha

Raspas de limão, laranja 

 

Recheio:

Doce de leite e banana 

Forno pré aquecido a 180° por 30 minutos

 

MODO DE FAZER 

Farofa : misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos e reserve  .

Massa : misture as gemas , o fermento , o açúcar  bata bem .

Acrescente a banha e o leite . Bata novamente . Junte o trigo , o sal , noz moscada , raspas de laranja e limão,  misture muito bem , até ficar homogêneo.

 Espalhe a massa num tabuleiro untado e enfarinhada ,  cubra e deixe crescer.

 Depois coloque camadas de bananas em rodelas e  de doce de leite . Cubra com a farofa e leve ao forno pré aquecido  180º  por aproximadamente 30 min. Retire ďo forno , deixe esfriar e sirva !!