ALMOFADAS DE MASSA FOLHADA COM MAÇÃ

Ingredientes.     

2 rolos de massa folhada 

3 maçãs 

2 colheres de sopa de açúcar mascavo 

1 sachê de açúcar de baunilha 

1/2 de chá de canela.

400 ml de suco de maçã 

1 pacote de pudim de baunilha 

 

cobertura 

1 gema 

2 colheres de sopa de leite 

50g de amêndoas fatiadas  

açúcar de confeiteiro

 

modo de preparar 

 

preparando o recheio de maçã

 

descasque as maçãs e corte em cubos de 1cm cozinhe com açúcar mascavo canela e 350ml de suco de maçã por 5 min.

Misture o pó do pudim em 50ml de suco de maçã restante e o açúcar  de baunilha . Misture a maçã e deixe cozinhar mais um pouco até engrossar.... Abra a massa em um tabuleiro forrado com papel manteiga e recheie ,

coloque a outra massa por cima e aperte as laterais com um garfo . Corte em pedaços e passe a gema misturada com o leite . Polvilhe com amêndoas laminadas .

leve ao forno pré aquecido a 180⁰ por cerca de 30 min. ou até dourar . Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.