CUCA DE QUEIJO

Essa iguaria da culinária germânica é de dar água na boca!

 

 

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1 xícara e meia de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de trigo

3 colheres de chá de fermento químico

 

2 ovos inteiros

3 colheres de sopa de nata

500 gramas de queijinho ricota

sal e nós moscada moída

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de trigo

1 xícara de leite

 

nata e açúcar

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes da massa na batedeira , bater até ficar homogêneo e por último o fermento e bater ligeiramente . Colocar numa forma untada e enfarinhada .

 

Misturar todos os ingredientes do recheio no liquidificador . Bater bem. Colocar sobre a massa . Levar para assar em forno pré aquecido em forno a 200⁰ , até ficar bem  dourado por cima . Retirar do forno , misturar a nata com açúcar e passar por cima ainda quente . Deixar esfriar e servir .

 

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